🌟 Peru Recheado | refrigerado
Peru Recheado de Natal bbgourmet, preparado de raiz pelas nossas chefes e refrigerado para que apenas tenha de finalizar no forno e servir. Um clássico de festa feito artesanalmente para brilhar na sua mesa. A carne mantém-se suculenta e macia, enquanto o recheio – bacon, caldo de galinha, limão, miolo de pão, azeitonas pretas e salsa – oferece um equilíbrio de aromas intensos e frescos. Um prato festivo que leva à sua mesa o verdadeiro sabor da tradição, pronto para surpreender família e convidados.
Para completar a refeição, combine com as nossas guarnições refrigeradas.
Soja
Lactose
Glúten
SulfitosEnergia, 114 kcal / 484 kJ
Lípidos, 2,5 g
dos quais Saturados, 0,45 g
Hidratos de Carbono, 3,8 g
dos quais Açúcares, 0,18 g
Fibra, 0,53 g
Proteínas, 18,8 g
Sal, 0,75 g
Valores médios
Peso: 4-5Kg (8-10 pax), 5-6kg (10-12 pax), 6-7kg (12-14 pax), 7-8kg (14-16 pax).
Perú, recheio [bacon (soja e leite), pão de água (glúten), cebola, azeite, azeitonas, sumo de limão, alho e salsa], água, vinho (sulfitos), gordura vegetal e sal.
Retire o peru do saco e coloque num recipiente para ir
ao forno. Leve ao forno pré aquecido a 180oC, durante
1h. Nos últimos 15 minutos, aumente para 200oC para
dourar. Retire o molho do saco e leve ao microondas
em recipiente próprio, 1:30min a potencia maxima.
Garanta que o interior do produto atinge 75oC durante
2 minutos. Nunca aqueça o produto dentro do saco.
4-5Kg (8-10 pax), 5-6kg (10-12 pax), 6-7kg (12-14 pax), 7-8kg (14-16 pax).
Frigorífico 0° a 5°
